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不加盟自己开奶茶店,新手开奶茶店注意事项

发布时间:2019-10-28 发布人:答案茶

  许多没有任何餐饮经验的新手要创业时,都喜欢开一家奶茶店。奶茶店最近几年特别受欢迎,投资不多,风格多样,容易上手,每天买的人不少,看起来利润很高。有些投资者不想加盟,而是选
  许多没有任何餐饮经验的新手要创业时,都喜欢开一家奶茶店。奶茶店最近几年特别受欢迎,投资不多,风格多样,容易上手,每天买的人不少,看起来利润很高。有些投资者不想加盟,而是选择自己开一家奶茶店,却因什么都不懂惨遭失败。那新手开奶茶店应该注意什么呢?

  一.选址要慎重,多走多看

  对于一家奶茶店来说,选址是第一步,但也是非常重要的一步。一旦选址出现问题,后续的全部努力都是徒劳。因此前期要多走多看,那些人流量不多,环境不好的地方就不要考虑了。当然,也不能盲目追求人流量,要综合考虑租金,针对人群,周边竞争情况等因素,租金过高意味着压力增大;旁边没有合适的人群,比如都是中老年人,那明显是不适合的;周边的奶茶店太多,新开一家店可能并不能有太多收入。因此,选址一定要慎重。

  二.装修要讲究特色

  奶茶店针对的人群主要是年轻人,他们的眼光比较高,而且喜欢时尚流行的东西,因此装修要特别下功夫,不能草草了事,而是要多去分析,多借鉴别人的经验,你想弄成那种温馨,浪漫还是时尚清新的风格,都要先有所决定。门头和招牌一定要醒目,让大家一眼就能看到,否则很容易被顾客无视。

  三.定价时考虑周边消费情况

  自己开一家奶茶店,不能完全根据自己的成本来定价,而是要综合考虑周边的消费情况,在决定自己的奶茶要卖到什么价位。一杯奶茶卖便宜了还好,如果卖贵很容易变成一锤子拍卖,很难有回头客。因此不能盲目做奶茶,要观察周边人的喜好和经济情况,让市场成为你的风向标。

  四.奶茶样式要注意创新

  自己开奶茶店的不利之处就在于,你可能根本没有时间去开发新品。不管多好喝的奶茶,如果翻来覆去就那几样,很容易引起顾客的味觉疲劳。因此,有时间一定要多去尝试开发新的口味和样式,每过一段时间推出新的奶茶,时刻让消费者有新鲜感,才能有源源不断的生意。

  五.营销要有,但不能过度

  要让奶茶店吸引到顾客,肯定偶尔也能搞点活动,让大家不会忘记你的存在。因此,夏天可以推出不同的套餐,或者某些特定饮品降价,顺应节日推出限时优惠,都是些不错的小手段。但切记不能一直弄,会让顾客产生你的奶茶就是这么便宜的错觉,降低期待感。

  其实说到底,对于新手来说,自己要开一家奶茶店非常耗时间,也因为没有品牌加持,前期要花很长一段时间得到消费者认可。因此,如果你害怕没有经验开不好的话,不如加盟一家奶茶品牌店,比如火遍各地的答案茶,多重优势帮助你将奶茶店做好做大。
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